De Beroz Crianza Especial
- 1 botella -
"Cuando un tinto se hace con cariño"
Somontano
42.000 botellas
2008
Cabernet 50%
Merlot 30%
Syrah 20%
14 grados
Las 3 variedades se vendimian separadas de noche y en el momento óptimo se fermentan por separado buscando la fórmula más idónea para extraer el máximo de cada una de ellas y tras una crianza por separado en barricas de roble francés de Allier y Nevers con distintos tipos de tostado se realiza el ensamblaje que consideramos más idóneo para la obtención de este magnífico crianza.
Se muestra con un color rojo oscuro muy bien cubierto y brillante todavía con destellos en capa fina de cereza picota y sensación visual de juventud y vino serio.
Nos sorprende su intensidad, es un vino franco con aromas a frutos rojos y un fondo especiado muy atractivo, sin duda un vino elegante para quedar bien.
Destacan una frescura y una intensidad poco habituales en un vino de crianza, se aprecia en el tacto en nuestra boca un vino sedoso y muy sabroso a la vez, tiene un fondo especiado muy agradable y postgusto largo que invita a beber.
Carnes, asados, guisos y potages.
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